Page 38 - 庆阳科技4期

新视野
Xin shi ye

木耳种植尽显“科技范”

恒温恒湿的育种车间、自动调节比例的拌料车间、 民讲解木耳种植技术。“玉木耳进棚时，棚温和棒温不
吊袋立体栽培技术……日前，走进位于甘肃省庆阳市西 能超过 35℃，菌棒摸起来有弹性，才能扎孔，扎孔 7 天
峰区彭原镇鄢旗坳村的庆阳黑木耳菌种选育基地，这里 以后才可挂菌棒。菌棒一定要挂成十字形，这样不会掉
的木耳种植尽显“科技范”。 落。”李凤说，“菌棒上的孔封口以后，每天浇水 7 到
8 次，每次 5 分钟。等到长出耳芽，可以浇 10 分钟的水，
平衡的潮湿度和保湿度适合木耳的耳芽和耳片的生长，
大小在一元钱硬币以上才能采摘。”
适宜的生长环境、无偿的技术指导、畅通的销售渠
道，吸引了很多人加入木耳种植行业，黄洪军就是其中
一个。他在种植基地承包了 12 座大棚种植玉木耳。“在
技术员的指导下，5 月底菌棒进棚，6 月初挂菌棒，7 月
庆阳黑木耳菌种选育基地玉木耳长势喜人 初开始采摘，7 到 10 天采一次，可采摘到 8 月底。根据

庆阳黑木耳菌种选育基地是西峰区按照“三元双向” 目前的长势，一个菌棒能产 60 克 -75 克的干木耳，收
循环农业发展模式，重点打造的农业产业示范项目。与 入很可观。”黄洪军说。目前，庆阳黑木耳菌种选育基
传统种植基地不同，这里的黑木耳菌种培育采用了千级 地日产菌棒 10 万袋，基地内的 50 座大棚已全部被周边
无尘室、十万级无菌室等先进设备和技术，让菌种有了 农户租赁种植木耳。每棚有 2 万个菌棒，除去菌棒成本
“智能”生长空间。“基地采用的设备是国内先进的全 和人工支出，一个棚一年纯利润可达 6 万元。这种“龙
自动菌棒装袋机、高温高压灭菌锅、全自动接菌线和自 头企业＋基地＋种植户”的模式，带动百姓受益，也给
主知识产权的培养架。整个培养室做到了无尘无菌净化 企业带来良好效益。
处理，自主研发的菌种有低温 -86℃储藏设施，我们现
在是公司自己储存菌种、自己进行扩繁。”庆阳晶晶生
物科技有限公司总工程师徐永久说。

庆阳黑木耳菌种选育基地黑木耳菌棒生产车间
“下一步，在整个菌棒生产过程中，我们想从装袋

庆阳黑木耳菌种选育基地工人采摘玉木耳 到灭菌，灭菌到冷却，冷却到接菌也打造成自动化。在种
科技“滋养”菌种健康“孵化”，技术加持菌菇高 植方面，根据庆阳的环境和气温条件，我们逐渐推出一年
质高产。在庆阳黑木耳菌种选育基地的立体种植大棚内， 种三季木耳，全力打造庆阳黑木耳品牌，包括我们引进的
一个个木耳菌棒均匀排开，村民们忙着采摘首茬成熟的 育苗，包括自主研发的黑木耳的两个品种，让它们在庆阳
玉木耳，庆阳晶晶生物科技有限公司技术指导员李凤一 落地生根，真正成为庆阳的食用菌品牌。”徐永久说。
边查看大棚内温湿度、菌棒水分、木耳长势，一边给村 （来源：央广网）
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